Здравствуйте, ну для начала хочу вам сказать что ошибка которая произошла у вас возможно и не связанна с разрешением экрана. Лично сам по моему сталкивался с похожей бедой, в COD MW 2, но могу ошибаться по поводу надписи которая мне писалась.
Вообщем не будем далеко и туда куда ещё не надо, а я просто отвечу на ваш вопрос и скажу как изменить разрешение в Resident Evil 7 не заходя в саму игру. Поехали:
1.Вообщем заходим в папку с игрой, и находим там файл .exe отвечающий за запуск приложения. Иконка у него будет с логотипом игры.
2.Нажимаешь на него правой клавишей мыши, затем вам нужно нажать на пункт в меню "Свойства".
3.После того как вы перешли в свойства, идет во вкладку "Совместимость".
4.Там выбираем "Запускать приложение от имени администратора" и использовать разрешение 640х480.
5.Применяем настройки, и можем заходить и тестировать игру.
Вообщем пока что все, на ваш конкретный вопрос я дал конкретный ответ :) Если это не решит вашу проблему, или у вас останутся ещё вопросы - пишите, я ещё долго буду в онлайн и с радостью вам помогу. Удачной игры, надеюсь это сработает.

Ради прикола подключил монитор диагональю 22 дюйма и игра запустилась нормально. Так что проблема не в игре.

Попробуй понизить герцовку монитора, если у тебя выше 60, а так же проверь, не увеличивал ли ты её искусственными методами (через профили в панели управления Инвидиа или программе от АМД, например). Можно ещё проверить, не ставил ли ты виртуальное разрешение в той же панели управления софта своей видеокарты. Подобное я встречал в Division на релизе, и решил проблему именно так

Друг,наверно я опоздал,но может кому то поможет. В общем,если появляется такая надпись на черном экране как у тебя, нужно нажать alt+enter, игра свернется в оконный режим и разрешение в большинстве случаев подгонится под размеры окна,потом в настройках указать свои параметры.

Здравствуйте, в добавок к ответу который вам уже дали я хочу сказать что возможно ваша проблема в Resident Evil 7 никак не связанна с разрешением экрана. Потому что в подобных ситуациях обычно формат и настройки графики никак не влияют на игровой сбой. Возможно вам просто нужно обновить видео драйвер, а так же компонент DirectX. Но все же я думаю что смена разрешения все исправит, и на этом ваши мучения закончатся. И ещё иногда в таких ситуациях помогает переход на другой репак, но это уже совсем когда ничего не получается сделать.