Привет дружок, вообщем сейчас я тебе посоветую один способ, попробуешь сделать всё что я скажу. Значит находишь папку с сохранениями игры, обычно это в пути - C:\Program Files (x86)\Steam\steamapps\common\ARK\ShooterGame\Saved\ и нажимаешь на каталог ПКМ, далее переходишь в Свойства и там находишь пункт Только для чтения, снимаешь галочку и применяешь это для всех входящих подкаталогов файлов и так далее. После этого просто запускаешь игру и выходишь - проверь удалятся ли снова сохранения и профиль и уже напиши нам о том какой будет результат.